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Mitteilung von Freno d'Emergenza (23.11.2014 16:07:59):
Freno d'Emergenza über »Eintopf«

[zum Original-Text]

> Dieses Eintopfrezept widme ich Herrn Dr. rer. nat. Schmidt in Würdigung seiner subtilen Gewichts- und Mengenangaben:
>
> Zubereitungszeit: geht so
> Kosten: billig
> Nährwert: ziemlich
>
> Man nehme ein bischen Ente, und tue sie in einen geeigneten Pott, und lasse das Fett ausbrutzeln. Wenn es zuviel ist, kann man es abgießen und als Entenschmalz für Bratkartoffeln aufheben. Wenn das Entenzeug gut angebraten ist, und genug Fett im Pott ist, schmeißt man ein paar Hände voll wohlschmeckendes Gemüse dazu und rührt um:
>
> ( ) garnicht
> ( ) ab und zu
> ( ) dauernd
>
> bis auch das Gemüse gut angebraten ist. Dann tut man ordentlich fein geschnittene Zwiebeln dazu und rührt wieder um
>
> ( ) garnicht
> ( ) ab und zu
> ( ) dauernd
>
> und gießt nach ein bischen Zeit heißes Wasser drauf, bis es genug ist, und lässt das ganze dann genau so lange kochen, bis es gut genug ist. Dann nimmt man den Entenkram raus, und schneidet das Fleisch in mundgerechte Stücke, und tut es wieder zurück in den Pott, wo dann noch Kichererbsen oder Bohnen oder sowas und ein paar Gewürze dazu kommen, und dann rührt man um
>
> ( ) gar nicht
> ( ) ab und zu
> ( ) ständig
>
> während der Herd auf folgende Stufe geschaltet wird
>
> ( ) aus
> ( ) ein bischen
> ( ) voll Rotz
>
> und kocht nochmal solange, bis es dann entgültig fertig ist, man keinen Bock mehr hat, und und beim Lieferserice vom Asia-Imbiß eine Pekingente bestellt !