eine kleine Limetten-Himbeer-Quark-Sahne-Torte aus folgenden Zutaten:
eine Limette
eine Tasse gefrorene Himbeeren
200g 40proz. Quark, 200g Schlagsahne, ein Ei, ein Eigelb, zweieinhalb geh. Eßlöffel Mehl, je ein gestr. Eßlöffel Semmelbrösel und Kakao, drei mittlere Eßlöffel Zucker, zwei Eßlöffel Schwarzkirschmarmelade, drei Eßlöffel Kirschwasser, zwei Blatt Gelatine und drei Eßlöffel heißem Wasser. Die genaue Vorgehensweise kann ich mir ja zum Glück sparen bei all den Profis hier. Und für den Tortenrand würde ich in ganz leicht zuckriger Butter angeröstete Mandelplättchen nehmen.