Eine Zellophan-Weihnachtstüte mit 180-200g Johannisbeergeleetaler kostet 77cent Material. Davon entfallen 19cent auf die Zellophantüte und Verschlußclip, 11cent auf die Backofenelektrizität und 41cent auf die Kosten der reinen Backzutaten. Die Arbeitsdauer zur Herstellung von 22 solchen Tüten beträgt 2x4 Stunden an zwei aufeinanderfolgenden Tagen bei recht zügiger Arbeit, den Einkauf der Zutaten nicht mitgerechnet. Veräußern lässt sich hier eine solche Tüte für 5 Euro. Die Wertschöpfung ist relativ gut. Der Stundenlohn dagegen mies, rechnet man Einkaufs- und Verkaufszeit hinzu, extrem mies. Haben die Leute das Produkt einmal gekostet, reißen sie es Dir fast aus den Händen. Auf dem letzten Weihnachtmarkt waren 60 Tüten in einer Stunde weg und ich war ausverkauft. Viele kauften gleich mehrere Tüten, andere die erst eine Tüte kauften, kamen später nochmal und wollten mehr, doch alles war ausverkauft.