Das Unternehmen Schmidtsose produziert derzeit ausgelaugte ausgekochte Suppenhühner. Die Suppenhühner werden kurzfristig an jeden verschenkt oder landen in der Biotonne neben den Sellerie-, Karotten-, und Lauchabfällen. Weil das Unternehmen Schmidtsose nämlich nur die gute Brühe für seine Hähnchenfleischklößschön braucht.