mise en place
reinigung der abbeizplätze
bereitstellung der Laugen
entranzung aller oele
verfettung aller fugen beseitigen
nasebohren nicht vergessen
nasenpopel in den gulasch schnipsen
haha, wieder weniger kunden
anpassung der produktionskapzität an die nachfrage
wir wollen klein bleiben
klein schmeckt besser
in großen töpfen kocht man nicht genau so gut wie in kleinen. das ist eine wissenschaftliche tatsache. weil das verhältnis von oberfläche zu inhalt ein ganz anderes ist.