Oberschenkel

Als Grillfleisch eignen sich besonders die Oberschenkel von jungen, sportlichen Männern. Der Unterschenkel wird im Kniegelenk abgetrennt. Vor dem Grillen müssen sämtliche Haare vom Schenkel entfernt werden. Dann wird das Fleisch eingeölt und dem Grillfest steht nichts mehr im Weg.

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