Abmelken

Wenn die Kuh ihre Milch verzieht, gibt man ihr morgens nüchtern von der eigenen Milch. Wenn in der Schweiz eine Kuh die Milch zurückhält, kocht man Bouillon von einem Kater und gibt ihr das Zeug zu saufen. In Falkenstein in der Pfalz klöpfelt die Dirne das Euter mit einem neuen ungebrauchten Kochlöffel, damit die Milch recht fließt. Die Hausfrau schüttet Korn in einen Sack und sagt: So schnell das Korn in den Sack fließt, so schnell die Milch in das Euter der Kuh. In Schwaben macht die melkende Magd Knöpfe und Haften des Kleides auf.