Stoffwechsel

Stoffwechsel ist ein uraltes Denkmodell, das den Organismus (des Menschen und der Tiere) als eine Art chemische Maschine ansah. Damals ( vor 1800)hatte keine Ahnung von den Prozessen, die wir heute als Stoffwechsel beschreiben. Man wußte nur, dass bestimmte Mengen Salze und Kohlenstoff etc aufgenommen und in veränderter Form wieder ausgeschieden werden. Die heute noch bekannten Schüßler-Salze sind ein Ergebnis dieses Denkmodells.