Gurkensalat

Extrem wichtig für die Zubereitung jedweden Gurkensalats ist die Entfernung des wässerigen Kerns der Salatgurke. Die erfolgt sinnvollerweise so, daß die längshalbierten Gurkenstücke am Kerngehäuse eingeschnitten, und dieses sodann mit einem scharfkantigen Teelöffel ausgehoben wird.
Versäumt man diese Entfernung, so verwandelt sich jeder Gurkensalat im Nu in eine unappetittlich wässerige Pampe.