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mcnep schrieb am 26.6. 2009 um 08:59:22 Uhr übersaignant |
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Am besten testet man den Garzustand immer noch, indem man auf das Fleisch in der Pfanne mit dem Finger drückt: Wenn es sich wie ein einigermaßen aufgepumpter Fahrradschlauch anfühlt, ist ein vernünftiger Medium-Zustand erreicht. Saignant wäre wahrscheinlich ein, zwei Luftpumpenschübe weniger. |
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