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Jolanthe schrieb am 24.6. 2004 um 15:14:10 Uhr überHinterbacken |
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Hinterbacken eignen sich vorzüglich zum mästen. Die einzige Gefahr dabei ist, das sie auch sehr schnell Fett ansetzen. Um gutes Bratenfleisch zu erhalten, sollte die einzelne Hinterbacke nicht mehr als 3 kg Schlachtgewicht haben. |
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