Monsun

Zutaten (für 12 Knödel)
400 g gekochte, mehlig kochende Kartoffeln
150 g roh geriebene Kartoffeln
1 EL Kartoffelstärke
Mark einer Vanilleschote
20 g Mohnbackmischung
12 Zwetschgen
12 Würfelzucker
2 EL Zwetschgenmus
1/2 TL Zimt (gemahlen)
200 g Vanille-Sojajoghurt

Garnitur:
2 EL Chilifäden
Zesten von einer unbehandelten Orange
2 EL Zimtzucker

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Tolle englische Texte gibts im englischen Blaster

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