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Moon schrieb am 4.8. 2002 um 22:12:46 Uhr überbitter |
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Ist eine Geschmacksnuance, die in der westlichen Küche viel zu sehr vernachlässigt wird. Ausser Chiccoree und Radiccio gibt es kaum Lebensmittel, bei denen das bittere die geschmacksdominierende Richtung weist. Ausser Ohrenschmalz. |
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