Safran

Oh, dieser edle, ausgesuchte und teure Safran! Wie macht er nicht nur »den Kuchen gehl«, sondern gibt dem Reis ein feines Aroma und und und.
Ein Freund von mir hat bei einem Türkei-Urlaub ein Pfund Safran auf dem Markt für zwanzig Mark gekauft. Hinterher mußte er sich belehren lassen, dass der Händler mit ihm wohl das Geschäft seines Lebens gemacht hätte: 5 DM wären völlig ausreichnd gewesen. Nicht dass der Safran etwa schlecht gewesen wäre (wiewohl die Qualität nicht ganz so ausgesucht war, wie die des in Deutschland gehandelten Safrans), sondern weil einfach die Maßstäbe verschieden sind. Safran, der aus den Blütenstaubfäden von Krokussen gewonnen wird, ist in der Türkei einfach was ganz Normales.