Schweineohren

Beim Aldi gab es getrocknete Schweineohren. Da sie nicht eindeutig als Tierfutter bezeichnet waren, fragte ich die Kassiererin, wie man diese zubereitet. Mit dieser Frage war sie völlig überfordert. Eine Kundin rettete sie, in dem sie völlig entrüstet darauf bestand, dass Schweineohren Tierfutter wären. Allerdings erinnere ich mich daran, dass ganz früher der Metzger am Schlachttag Kinder mit gekochten Schweineohren zum Abnagen beschenkte. Ich mochte das. Einmal, weil es mir schmeckte, zum Zweiten, weil ein Schwein nun mal nur zwei Ohren hat und es somit so eine Art Auszeichnung war, ein Schweineohr abnagen zu dürfen. Auch wenn es nur Knorpel und Schwarte ist.