Trend

das Bratenquant Pilz mit Petersilie in Sahne ist gegenüber den Ausgangsmeterialien im Volumen um das Vierfache geschrumpft was einer Vervierfachung des Geschmacks entspricht und eine ordentliche Bratfläche verbraucht. Auch hier gilt wieder Geschmack gleich Energie. Um Geschmack herzustellen braucht es Energie. Ob es in Zukunft noch Schmorgerichte geben wird bei dem langen Kochzeiten so mancher Ochsen.