Knabenfleisch

Beim relativ erschwinglichen Gulasch empfehle ich: lange bei schwacher Hitze in einer Mischung aus Weißwein und Sahne köcheln lassen. Wenig Salz, einige Körner weißen Pfeffer. Zum Schluss etwas Estragon hinzufügen.
Dazu Basmati-Reis.

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