Normalerweise wächst Reis immer in Kochbeuteln, während des Reifeprozesses jedoch geschieht es oft genug, dass durch Schädlinge oder Wettereinflüsse die Beutel unansehnlich werden und zum Teil sogar aufplatzen. Die Körner dieses sogenannten Fallreis sind jedoch noch genießbar und werden als loser Reis in kochtopfarme Schwellenländer exportiert.
