Bräter

Ich möchte etwas Neues ausprobieren. Seit einiger Zeit gefällt mir die Idee, den Backofen des Magisters zu kapern und ein gefülltes Huhn zu schmurgeln.

Zunächst würde ich es natürlich entbeinen, was recht praktisch ist: es geht mehr Füllung rein und beim Zerteilen erübrigt sich unschönes Gemetzel an Rückgrad oder Brustkorb.

Beim ersten Mal würde ich auf Nummer sicher gehen und eine Füllung aus dem Kochbuch verwenden; später dann variieren... Couscous ist genial! Kürbis vielleicht oder anderes Gemüse? Wir werden sehen.