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Nils schrieb am 28.4. 2001 um 22:00:52 Uhr überHefe |
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Hefe ist ein Muß, wenn man eine gute Pizza backen will. Zur Not tut es auch Trockenhefe, wenn es schnell gehen soll, aber es geht nichts über frische Hefe für eine richtig gute Pizza. Dann sollte der Teig auch schon einige Stunden gehen dürfen. |
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