Leber

Energieproduktion- Fett wird hier verbrannt
Energiespeicherung- zuviel Kalorien, Fett wird im Körper gespeichert

Eiweißstoffwechsel- Aminosäuren werden abgebaut oder neu hergestellt,
Entgiftung
Produktion der Gallenflüssigkeit- wichtig für den Fettstoffwechsel

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