Es ist nicht jedermanns Sache, den Kaviar direkt aus dem Fisch zu essen - da derlei Events normalerweise nie ohne etliche Wasser- und sonstige Spritzer abgehen, eignen sich Löffelstöre eher für rustikale Champagnerbarbecues als ein Galadinner. Die scharfkantigen und langstieligen Silberlöffel sind leider allzuoft ein beliebtes Partysouvenir, weshalb viele Gastgeber auf speziell bearbeitete Schachtelhalme umgeschwenkt haben.