geheimnisse der Bratkunst quantifizieren zweihundert Gramm kleine Kräuterseitlinge zweihundert Gramm sahne vier geriebene Knoblauchzehen pfeffer salz öl butter ein bund glatte klein geschnittene Petersilie achtundzwanzig Zentimeter Duchmesser runde Bratfläche polierter Edelstahl. große Platte volle Hitze. machen sie daraus ein Produkt welches ein Volumen von zweihundert Millilitern einnimmt.