Rot = Blau deshalb gilt auch die Bezeichnung Blaukraut als ebenso gebräuchlich. Hierzu fällt mir der altbekannte deutsche Zungenbrecher ein: Brautkleid bleibt Brautkleid, und Blaukraut bleibt Blaukraut! Die klassische Lieblingsspeise zu Schweinebraten und Semmelknödeln. Sehr lecker und kalorienreich!