Rosmarin

Für 1 Portion setzt man, je nach Hunger und sonstigen Ernährungsgepflogenheiten 120-150 g Spagettis zum kochen an. Wenn man die Nudeln ins sprudelnd kochende Wasser getan hat, tut man das folgende:

Auf dem Servierteller werden ca. 50g Schafskäse mit einer Gabel zerdrückt, so das sich eine Art bröckeliger Matsche über den Teller verteilt. Darauf werden 2-3 Knoblauchzehen zerdrückt, 7-8 Oliven grob zerhackt dazugegeben. Pfeffer und Salz nach Geschmack. Über das Ganze schüttelt man dann 2-3 Esslöffel Olivenöl und: Rosmarin, gemahlen oder - am besten: frisch gemörsert !

Mahlzeit !