Croissant

Backanleitung (vorgegart):

Teiglinge ca. 10-15 Min. auftauen
lassen. In den vorgeheizten Backofen
bei ca. 170° - 190°C (Zug zu) schieben
und mit viel Dampf ca. 18-20 Min.
backen. Nach 16 Min. den Zug öffnen,
damit das Produkt eine knusprige
Oberfläche bekommt!


Das »mit viel Dampf backen« empfehle ich unbedingt zur Nachahmung!