Derzeit auf Lager: Entenschenkel Honig Karotte, Gänsepasteten, Entenpfefferpastete, gebratene Gans im Glas mit Füllsel, Rinderzunge in Madeira, Hähnchenklöße nach Art des Königsberger Klopses in dreifach konzentrierter Fleischbrühe-Bechamelsauce, Hähnchenklöße in Estragon Pfeffersauce mit Riesling. Sauerbraten vom Rinderbäckchen. Geschmortes Rinderbäckchen, nicht sauer.