tatar

Das original tatarische Tatar wird aus Fohlenfleisch zubereitet. Wer es mal nachbauen will, es kommen hinein:

Fohlenfilet gehackt,
geräucherter Belugakaviar,
feine Paprikawürfel,
gehackter Ingwer,
gehackte Knoblauchwurzel,
gehackte frische Korianderblätter,
Wodka,
rohe Taubeneier,
Salz, Chili, Essig,
Muskatnuss gerieben, Kapern,
Zwiebeln, Paprikapulver,
eingekochte oder getrocknete Tomaten,
Sezuanpfeffer, Zitronengras

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Was kann man tun, wenn »tatar« gerade nicht da ist? Bedenke bei Deiner Antwort: Die Frage dazu sieht keiner, schreibe also ganze Sätze.

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