Griebenwurst

Die Griebenwurst ist der Leberwurst ähnlich, enthält aber Grieben, also Stücke fetten Specks und oft auch Graupen. Gehört zu einer Schlachtplatte, zusammen mit der Blutwurst, die oft auch Grieben enthält, Backenfleisch und natürlich Sauerkraut.
Rote und weiße Wellwurst sind das norddeutsche Komplement, aber mir als Schwaben mundet natürlich die schwäbische Version besser.

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Schreibe statt zehn Assoziationen, die nur aus einem Wort bestehen, lieber eine einzige, in der Du in ganzen Sätzen einfach alles erklärst, was Dir zu Griebenwurst einfällt.

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