Brötchen

Das kleine handliche Lebensmittel für den Hunger zwischendurch! Im schwäbischen wird es als Wecken bezeichnet, im bayrischen ist es eine Semmel!
Doch es gibt unzählige Rezepte und Mehlsorten für die Zubereitung. Doch eins sollte das Brötchen auf alle Fälle sein: FRISCH!!!

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