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Freno schrieb am 9.12. 2020 um 20:42:12 Uhr überBrot |
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Morgen früh will ich backen, habe Sauerteig angesetzt und ein poolish aus Dinkel 630 ... aber ich weiß nicht mehr, wieviel Dinkelmehl ich genommen habe ! 150 g ? 175 g ? Das wird 1 furchtbarer Blindflug morgen, das backen !
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