Die beste Falafel habe ich in Jerusalem am arabischen Busbahnhof beim Damaskustor gegessen, die zweitbeste in Tiberias an der koscheren Falafel-Bude einer chassidischen Jüdin. Übrigens kostet eine jüdisch-israelische Falafel normalerweise zwei- bis dreimal so viel wie die arabische ein paar hundert Meter weiter.
