Gemüsebrühe

Selbermachen:

Suppengemüse (Karotten/GelbeRüben/Möhrchen/Wurzeln, Petersilienwurzel, Sellerie, Lauch/Porree und ähnliches) nach Geschmack kleinraspeln und mit grobem Meersalz mischen und in ein Glas einstampfen. Ausreichend Salz vorausgesetzt, ist das ganze über Monate ohne Kühlung haltbar.

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