Hochgeschwindigkeitspürieren

macht aus kaltem konzentriertem Abkochwasser geschälter Auberginen einen sehr milde und wohlschmeckenden sehr kalorienarmen stabilen Schaum. also, gedünstetes Gemüse dekoriert mit Schaum aus der Eierfrucht. viele unbeachtete günstige Rohstoffe werden ja durch die richtigen Verarbeitungmethoden sehr aufgewertet. Ja, und bitte eine knackig gegarte abgeschreckte und leicht lauwarme Erbse auf das Schaumkrönchen von der aubergine. less is more is double winning.