das enzym. es deformiert sich nachdem es zugebissen hat und das zu knackende mit fester bindung packt und zerbricht. danach lässt es seine bruchstücke wieder los und entspannt sich zurück in seine ursprungsform. das kann es laufend, ständig, wie im akkord tun.

das enzym als molekulares beispiel für allerkleinste lebensformen. ein fließbandschuftendes Molekel.