Filetsteak ist ein kulinarisches Warmduscheressen, da Fett ein Geschmacksträger ist, und eben dieses beim Filetsteak fehlt. Viel besser ein schönes Rumpsteak oder T-Bone-Steak, Sensibelchen können das Fett hinterher immer noch rausschneiden, aber es ist ist so einfach saftiger und, so sagt man wohl, vollmundiger.