Ich untersuche gerade ob Entenfett im ungesäuerten Rotkraut den blauen Farbstoff im Fett löst um unbeschadet der Magensäure vielleicht weiter hinein in den Körper zu gelangen. Und natürlich ob das bei korperwarme gerade so tragflussigem Vogelfett, wer weiß überhaupt was das in größeren Mengen anrichtet....