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Schmidt schrieb am 23.9. 2025 um 16:59:42 Uhr überblafasel |
habe soeben das Kilo Compté in fünf rechteckige Blöcke geschnitten, diese entrindet davon drei in folie eingefroren nun liegen zehn rinden zum abnagen, das gelbe reifere käse unter der rinde ist ja besonders schmackhaft, das wird eine nascherei geben, und nun sind auch wieder demnächst Käseaufläufe möglich, mit Süßkartoffel von der ich nun dank fernsehbildung weiß daß sie eher einer Karotte ähnelt, süß schmeckt sie ja schon, und roh kann man sie auch essen obwohl das ziemliche Pupse macht.
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