Eine Spezialität Öschingens ist der Breschtling, eine recht ungenießbare Speise; daher wurde Öschingen vom Tourismus bisher verschont. Die meisten Jugendlichen Öschingens verlassen auch des Breschtlings wegen sehr frühzeitig ihre Heimat, um endlich einmal in einer großen Stadt einen Teller passierter Bandgrütze essen zu können.