Ayran ist ein türkisches Nationalgetränk welches aus ca. 55 % Joghut und 45% Wasser besteht. Es ist gesalzen. Vergleichbar ist es mit Buttermilch, jedoch ist Ayran nicht säuerlich und Buttermilch schmeckt Türken nicht so sehr! Ayran ist besonders klasse im Sommer und führt dem Körper Salz und Mineralien zu. Zu Döner ist Ayran der Hit!
