Nach dem Mürbe Schlagen des achtarmigen intelligenten Meeresbewohners auf Fels und dem Ausweiden des innereihaltigen Kopfes, abkochen, anschließend mit reifsten Tomaten, Knoblauch, etwas Thymian anbraten und leicht Schmoren. Etwas Pastis und Safran zum Abschmecken. Zu Reis. Das konzentrierte Kochwasser möglichst verwenden