Senf ist ein, zumindest für mich, unentberliches Gewürz. Vor allem der leicht süssliche mit Estragon versetzte Senf kann vielen Gerichten den letzten Pfiff geben.
Dabei ist das Senfkorn selber so ein kleines Ding!
Da sieht man mal wieder was viele Kleine in einer grossen Masse erreichen können!