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Metzgervereinigung schrieb am 21.9. 2001 um 19:45:28 Uhr über

Teil

teil eins des handbuchs »wurst selbstgemacht« behandelt ausführlich die auswahl der zutaten und der vorbereitung des fleisches. dies sollte eigentlich schon jedem hobbymetzger genügen um gute ergebnisse zu erzielen.
teil zwei verfeinert die grundkenntnisse und stellt schon eine gewisse herausforderung an den produzenten dar, um bei der herstellung von edlen eselssalamis nichts verkehrt zu machen.

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Tolle englische Texte gibts im englischen Blaster

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