Welches das vordere und welches das hintere Ende ist, lässt sich mit einem simplen Trick, dem sogenannten Wurstbluten herausbekommen: Einfach mit einem scharfen Messer ein Endstück abtrennen - tritt arterielles Blut aus, handelt es sich um das Vorderende, venöses Blut dagegen deutet auf das hintere Ende hin.