Ein Exoskelett ist eine Stützstruktur für einen Organismus, das eine stabile äußere Hülle um diesen bildet.

Im Gegensatz zu den Wirbeltieren besitzen viele Gliederfüßer, vor allem in der Klasse der Insekten, Kieferklauenträger und Krebstiere statt eines stabilen Innenskeletts ein stabilisierendes Außenskelett.

Dies ist meist zum Großteil aus Chitin, Kalziumkarbonat (auch Magnesiumcarbonat, Kalziumphosphat, Magnesiumphosphat) und Strukturproteinen wie Sklerotin aufgebaut.