Matjesfilets

früher, als ich mir noch keine teuren matjesfilets leisten konnte, hab ich mir nen eimer mit stinknormalen salzheringen gekauft, das hab ich bei oma gelernt, ein packen zeitung und dann ewig lange die filets vom Matsch und gräten trennen, das ist vielleicht ne sauerei...

aber schmeckt auch gut, schön eingelegt

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