Salbei

Der Salbei-Anbau hatte für Frutiger höchste Priorität. Schließlich war er als Bergelch immer darauf bedacht, seine Stimme seidensanft zu erhalten - weniger um des Psalmen-Gesangs im Kloster willen, sondern eher um die leisen Lieder seines Stammes angemessen intonieren zu können; und da wirkte Salbeitee nun einmal Wunder.

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