Zu keiner Katastrophe kommt es meist bei der Vanillecreme die man zur Füllung von Bienenstich nimmt. Man rührt einen Vanillepudding aus zwei Päckchen Pulver mit 750ml Milch und 100g Zucker statt wie angegeben einem Liter Milch. In den heißen Pudding hinein rührt man kräftig hundert Gramm kalte Butter hinein. Diese Creme lässt man unter gelegentlichem Umrühren erkalten.