Kerner

Kerner-Rohkost-Salat
Zutaten: 1 reife Avocado, Paprika, Tomaten,Fenchel, Gurken, (gekochte) Kartoffeln, Sojasprossen, Mais, Oliven und getrocknete,eingelegte Tomaten.
Das Gemüse kleinschneiden und zusammen mit den anderen Zutaten direkt auf grossen Tellern anrichten. Der Salat wird mit Sojasoße und Kräutersalz gewürzt. Das Öl liefert einzig und alleine die Avocado.
Variante: Statt Fenchel Brokkoli, Blumenkohl oder Möhrchen.
Essig ist verboten (verklebt evtl. Gefässe)

Danke Nane, danke Nena für das Rezept. Lecker Lecker Lecker!

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