Warum müssen wir beim Zwiebelschälen weinen?

Zwiebeln enthalten besondere Stoffe, so genannte ätherische Öle.
Wenn du eine Zwiebel aufschneidest, werden diese Öle als ganz, ganz winzige Tröpfchen frei. Diese kleinen und stark riechenden Zwiebeltröpfchen fliegen dann durch die Luft und in deine Augen. Sofort produzieren deine Augen Tränenwasser, um dieldo Zwiebeltröpfchen wieder herauszuspülen. Und schon kullern die Tränen.